क्या पके हुए आलू स्वस्थ हैं?

स्पैनकोपिटा बेक्ड आलू स्पैनकोपिटा बेक्ड आलूश्रेय: एलिसन मिक्स्च; प्रोप स्टाइलिंग: मिंडी शापिरो लेविन; फूड स्टाइलिंग: मार्गरेट मुनरो डिकी Dick

पोषण की दृष्टि से, आलू को अक्सर खराब रैप मिलता है, लेकिन वे स्वस्थ भोजन के लिए एक स्मार्ट आधार हो सकते हैं। वे विटामिन सी और बी 6 में स्वाभाविक रूप से उच्च हैं, लस मुक्त हैं, और पोटेशियम में समृद्ध हैं।

जाहिर है, आलू पकाने के लिए बेकिंग सबसे स्वस्थ तरीका है (क्षमा करें, हैश ब्राउन प्रेमी), खासकर यदि आप खाल खाने जा रहे हैं, जो फाइबर का एक अच्छा स्रोत है। लेकिन पके हुए आलू को स्वादिष्ट होने के लिए मक्खन, पनीर और खट्टा क्रीम से भरा होना जरूरी नहीं है। यदि आप आलू को सब्जियां खाने के लिए एक वाहन के रूप में सोचते हैं, तो आप स्वादिष्ट टॉपिंग विचारों की एक अंतहीन श्रृंखला के साथ आ सकते हैं जो आपके लिए भी अच्छा होता है।

वेन्टवर्थ मिलर वजन बढ़ना

लेकिन पहले, आपको कुछ आलू बेक करने होंगे:





ओवन को 400°F पर प्रीहीट करें। आलू को कांटे या काटने वाले चाकू से कई बार पियर्स करें। 2 टीस्पून के साथ 3 बड़े बेकिंग आलू को बूंदा बांदी करें। जैतून या वनस्पति तेल, और 2 चम्मच के साथ रगड़ें। कोषर नमक। एक 15- × 10-इंच जेली-रोल पैन पर रखें जिसके ऊपर एक वायर रैक सेट हो। रैक आलू को ऊंचा रखता है और खाना पकाने के लिए हवा को चारों ओर प्रसारित करने की अनुमति देता है और कोई भीगी धब्बे नहीं। 1 घंटे या केंद्रों के निविदा होने तक बेक करें; काटकर आधा करो।

देखें: यहां जानिए क्यों आपको कभी भी अपने फ्रिज में आलू को स्टोर नहीं करना चाहिए



उर्सुला एंड्रेस अब कैसी दिखती है?

अब जब आपके पास पूरी तरह से पका हुआ, गरमा गरम आलू है, तो आपको इसे ऊपर करने के लिए कुछ तरीकों की आवश्यकता है।

स्पैनकोपिटा 'बेक्ड' आलू

सौतेला पालक, फ़ेटा चीज़, लहसुन, ताज़ा सुआ और लेमन जेस्ट एक ग्रीक-प्रेरित टॉपिंग बनाते हैं जो एक मलाईदार बेक्ड आलू के साथ बहुत अच्छा लगता है।

भुने हुए सब्जी से भरे आलू

यहां अपने रेफ्रिजरेटर को साफ करने और सब्जियों की अपनी दैनिक सर्विंग्स को बढ़ावा देने का एक शानदार तरीका है। जैसे ही आप आलू को सेंकते हैं उसी समय उन्हें भून लें। हम एक अनोखे ट्विस्ट के लिए किशमिश और टोस्टेड अखरोट और बोतलबंद इटैलियन विनिगेट जोड़ना पसंद करते हैं।



'पिज्जा' बेक्ड आलू

टमाटर सॉस, मोज़ेरेला और सॉसेज की यह टॉपिंग बच्चों और वयस्कों को समान रूप से पसंद आएगी। सूअर का मांस के बजाय इतालवी चिकन या टर्की सॉसेज का उपयोग करके इसे हल्का पक्ष पर रखें।

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