जॉर्जिया का यह रेस्तरां महिलाओं के श्रम को प्रेरित करने के लिए प्रसिद्ध है

बैंगन एक प्रकार का पनीर बैंगन एक प्रकार का पनीरक्रेडिट: एलोनोरा गैली / गेट्टी छवियां

हम जानते हैं कि कुछ खाद्य पदार्थ खाने से हमारे शरीर पर प्रतिक्रिया हो सकती है, और कई बार यह सुखद नहीं होता है। जिस तरह से भोजन शरीर को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है, वह नाराज़गी और अपच से लेकर एसिड रिफ्लक्स और पेट दर्द तक, सरगम ​​​​चलाता है। लेकिन इससे पहले हमने कभी किसी ऐसे व्यंजन के बारे में नहीं सुना जो आपके श्रम को प्रेरित कर सके-अब तक।

मेनू पर एक लोकप्रिय व्यंजन है स्कालिनी और एपोस; , जॉर्जिया के स्मिर्ना में एक परिवार के स्वामित्व वाला इतालवी रेस्तरां, जो डबल ड्यूटी खींचता है। चीसी बेक्ड पसंदीदा न केवल अपने दोहराने वाले ग्राहकों को तृप्त रखता है, बल्कि यह भी अफवाह है कि 1,000 से अधिक गर्भवती महिलाओं को प्रसव पीड़ा में जाने में मदद मिलती है। वह प्राकृतिक, स्वादिष्ट इंड्यूसर बैंगन परमिगियाना है, जिसकी कीमत $ 13.50 है।

एक में इसके साथ साक्षात्कार आज खाना , प्रबंधक रॉबर्ट बोगिनो ने कहा कि साल में कम से कम एक या दो महिलाओं को पानी का ब्रेक मिला है, इससे पहले कि वे कह सकें, 'चेक, कृपया!'





लारा फ्लिन बॉयल इंटरव्यू

बोगिनो ने कहा, 'जब ऐसा होता है तो यह हमेशा रोमांचक होता है। 'एक बार, एक पिता ने भी आकर कहा, 'क्या हम अपना खाना ले सकते हैं?' मुझे लगता है कि उसकी पत्नी वास्तव में अस्पताल जाना चाहती थी, हालांकि।'

हर दिन दो से छह महिलाएं भोजनालय में इस उम्मीद में आती हैं कि चीजें आगे बढ़ें (यदि आप जानते हैं कि हमारा क्या मतलब है)। दुनिया में अपने आनंद के बंडल को लाने में सहायता करने वाले रेस्तरां के लिए आभार के एक संकेत के रूप में, गर्भवती ग्राहक रेस्तरां की 'बेबी बुक' पर हस्ताक्षर करेंगे। स्कालिनी भी प्रशंसा के एक छोटे टोकन के साथ एहसान लौटाता है, जैसे उपहार कार्ड या एक स्कैलिनी की शिशु टी-शर्ट, यदि गर्भवती माँ को प्रस्थान करने के 48 घंटों के भीतर प्रसव पीड़ा हो जाती है।



लेकिन इसके लिए केवल हमारी बात न लें। पढ़िए मांओं ने क्या कहा स्कैलिनी का 'बैंगन शिशु' पृष्ठ , जहां उन्होंने अपने परिणाम और कुछ हास्यास्पद प्यारे बच्चे की तस्वीरें पोस्ट की हैं जो आपको 'सियाओ, बेला' कहने पर मजबूर कर देंगी।

यदि आप अपनी नियत तारीख को पार कर चुके हैं और डॉक्टर के आदेश के तहत अटलांटा क्षेत्र की यात्रा नहीं कर सकते हैं, तो परेशान न हों। हालांकि बोगिनो ने कहा कि महिलाओं ने पौराणिक प्रवेश लेने के लिए राज्य की तर्ज पर दोस्तों और परिवार के सदस्यों को भेजा है, यहां तक ​​​​कि टेक्सास से सभी तरह से ड्राइविंग करते हुए, मालिकों ने माताओं के लिए चीजों को आसान बना दिया है मूल नुस्खा ऑनलाइन पोस्ट करना .

सात मील चलने से लेकर अरंडी का तेल पीने तक, सब कुछ आजमाने के बाद, एक माँ ने कहा कि जब तक उसने यह नुस्खा नहीं आजमाया तब तक कुछ भी काम नहीं आया। इसे खाने के 36 घंटे बाद उनके बेटे कायसन अमोरे का जन्म हुआ।



कैथी डी. ने लिखा: 'मैंने अपनी नियत तारीख पर बैंगन पार्मिगियाना बनाया, यह सोचकर कि मैं इसे अगले दिन दोपहर के भोजन के लिए ले लूंगा। बिस्तर पर जाने से पहले मेरे पास एक छोटा सा टुकड़ा था ... और चार घंटे बाद जब मेरा पानी टूट गया तो मैं उठा। एक अतिरिक्त बोनस के रूप में, मेरे पास अगले दिन हमारे शहर से बाहर के परिवार को परोसने के लिए फ्रिज में एक बढ़िया डिश तैयार थी!'

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बेशक, पकवान एक आकार सभी के लिए उपयुक्त नहीं है। अन्य महिलाओं ने बताया है कि यह उनके लिए काम नहीं करता था, लेकिन फिर भी, वे अभी भी हर काटने का आनंद लेती थीं। उदाहरण के लिए, अटलांटा-क्षेत्र के उद्यमी, गर्भवती माँ रिएल ग्रीन को लें, जिन्होंने रविवार, 6 अगस्त को स्कालिनी में भोजन किया था।

'यह मेरे लिए काम नहीं किया, लेकिन यह कुछ लोगों के लिए है जिन्हें मैं जानता हूं,' वह बताया था आज खाना . 'यह अभी भी एक बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन था!'

आप सोच रहे होंगे कि यह डिश आपके परिवार की आजमाई हुई बैंगन पर्म रेसिपी से अलग क्या है। हम निश्चित रूप से निश्चित नहीं हैं, लेकिन बोगिनो के पिता ने 1977 में अपनी माँ के लिए पकवान बनाया, और 24 घंटे बाद, बोगिनो ने अपनी शानदार शुरुआत की। एक बार जब अटलांटा क्षेत्र के लोगों ने कहानी की हवा पकड़ी, तो बोगिनो के पिता ने 1980 में रेस्तरां खोलने पर इसे मेनू पर रखने का फैसला किया।

लेकिन आपको यह जानकर आश्चर्य होगा कि यह व्यंजन केवल गर्भवती महिलाओं के लिए नहीं है।

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बोगिनो ने कहा, 'लोग अपने पालतू जानवरों को भी आजमाते हैं-दीवार पर कुत्ते और खरगोश हैं।

देखें: रात्रिभोज के लिए क्या है? मेक-फ़ॉर इतालवी कैसरोल

कुछ खाद्य पदार्थों में वास्तव में असाधारण उपचार शक्तियां होती हैं, और स्कैलिनी के मामले में, उनका दुनिया में जीवन का उपहार ला रहा है - एक समय में एक कांटेदार, टमाटर सॉस में परेशान।

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